餐饮老板要求离职后等两个月，我只想等一个月该如何沟通？

您可以与老板沟通协商离职时间，但依法您只需提前30天通知。《劳动合同法》规定，员工提前30天书面通知即可离职。若老板坚持，您可考虑法律途径解决，避免长期纠纷影响个人权益。
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可与老板协商。具体操作：1.书面提交辞职申请，明确离职时间为一个月后，并保留证据；2.若老板不同意，30天后自动离职，并收集工作证据；3.如遇拖欠工资，申请劳动仲裁，并提供证据。这样操作可确保您合法离职并维护自身权益。
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处理此问题，您可选择与老板协商、坚持30天后自动离职或申请劳动仲裁。若老板态度强硬，协商无果，则后两者更为合适。选择时请考虑个人权益保护及证据收集。